granola, yogurt griego, miel

granola, yogurt griego, miel

rábano, cebolla morada, crema, queso cotija, cilantrillo, eneldo

salsa roja tatemada, huevos, crema, queso cotija, rábano, cebolla

huevos a la mexicana, salchicha, chistorra, frijoles, tomates cherry asados, papas

tortillas de maíz, salsa martajada, huevos estrellados, frijoles bayos, ensalada de nopales

huevos revueltos, queso americano, tocino, pepinillos, cebolla caramelizada, mayonesa sriracha, papas

jamón de pavo ahumado, queso gruyere, salsa bechamel, huevo estrellado, ensalada verde

huevos escalfados en salsa de tomate con pimientos, tahini, pan pita con za´atar

salsa harissa, huevos pochados, hierbabuena, ralladura de limón, tomates cherry, aceituna kalamata

huevos pochados, salsa holandesa con estragón, lomo canadiense, papas

huevos pochados, ensalada de hierbas, semillas tostadas, ajonjolí, zaatar

salsa roja tatemada, huevo estrellado, hierbas, aguacate, crema, queso

queso de cabra, queso oaxaca, costra de gouda, tocino, pico de gallo

costra de queso mozzarella, consomé, cebolla, cilantro, rodaja de limón

pancakes, frutos rojos, maple, huevos estrellados, tocino ahumado

pollo frito, cacahuates tostados, maple, helado de miel

compota de frutos rojos, miel de maple

queso mascarpone con café, cocoa, espuma de vainilla, frutos rojos

nutella, plátano, nuez // frutos rojos

huevo revuelto con pavo, fruta, papas

nopal, queso oaxaca, brote de cilantro, pan campesino

pollo deshebrado, tiras de tortilla fritas, xinpec, brote de cilantro, pan campesino

caldo picante, cebolleta, nori, huevo ajitsuke

quinoa, verduras salteadas, nuez caramelizada, salsa de cilantro, queso feta asado, hoja de parra

falafel, pepino persa, tomate cherry, lechuga, chucrut morado, cebolla, baba ganoush, pan pita

pavo rostizado, manzana verde, aguacate, semillas de calabaza, pimiento rostizado, amaranto

salsa búfalo, pepinillos, queso americano, coleslaw, papas

arrachera, cebolla, pimientos, queso cheddar, mostaza, papas

panino, arrachera, miel mostaza, huevo estrellado, cebollas cajún

bollo de papa, aderezo mil islas, lechuga, jitomate, cebolla, queso americano, papas

panino, pavo ahumado, mayonesa de serrano, mermelada de tomate, queso brie, cebolla caramelizada, manzana.

+ 1 tz de sopa de milpa $50

tortillas de chipotle y poblano, coleslaw, aguacate, cebollín, chile güero, limón

arroz, ejotes, aguacate, ajonjolí

amaranto, perejil, papas, ensalada

queso americano, parmesano, mozzarella, tocino, aceite de hierbas

salsa tártara

papas, queso cheddar, parmesano, cebollín

bollo de papa, crema de maní, queso americano, papas, fruta

crema batida, perlas azules, galleta oreo, cacahuate, cajeta

helado de vainilla

albóndigas de pollo, avena, manzana, zanahoria

flat white, chocolate artesanal

óleo de toronja-romero

cedrón, manzanilla, hinojo, lavanda, regaliz, cilantro, caléndula

rooibos, cacao, canela, cardamomo, anís, pimienta rosa

té negro con cáscara de naranjita china

manzana, canela, almendra

shrub fresa-sidra, agua de coco, cold foam

frutos rojos, cold foam

óleo de limón amarillo

naranja, fresa, piña, kiwi

apio, betabel, naranja, limón

guayaba, fresa, naranja.

piña, apio, naranja, sábila, perejil

limón, naranja, mandarina, toronja, guayaba, jengibre

infusión tila-lavanda, jengibre, pimienta cayena

cold brew mate, jengibre ahumado, limón amarillo

frambuesa, fresa, arándano

naranja, mango, maracuyá

vainilla de papantla

aloe, coco, pepino

hoja de higo / toronja-romero

rye lager - hércules

helles lager - hércules

ultra lager - buqui bichi

czech pilsner - hércules

cabernet sauvignon, malbec, petit verdot. méxico

$160 copa / $730 botella

sangiovese. méxico

$180 copa / $870 botella

sauvignon blanc, semillón. méxico

$170 copa / $780 botella

semillón. argentina

$170 copa / $790 botella

cabernet sauvignon, malbec, syrah. méxico

$170 copa / $780 botella

chardonnay, semillón. australia

$115 copa / $610 botella